Vietti affitta al super pizzaiolo.
Michele Vietti, noto avvocato torinese, classe 1954 e già componente del Consiglio Superiore della Magistratura di cui è stato vicepresidente, affitta una sua proprietà romana al noto chef e pizzaiolo Edoardo Papa, precursore nel 2009 della pizza gourmet, che nella primavera scorsa ha aperto nella Capitale il suo Bistrot. La sede del ristorante è in Vicolo della Cancelleria e la società che gestisce il locale è la Flos Food costituita nel 2022 e di cui sono soci i figli di Papa. E’ questa, infatti, che ha siglato un contratto di affitto di ramo d’azienda con la immobiliare torinese Maria Vittoria srl controllata da Vietti padre e nel cui capitale figura la figlia Maria Margherita titolare del 10% in proprietà e dell’89% in nuda proprietà con usufrutto al genitore. Il contratto, che riguarda appunto i circa 100 metri quadrati di locale e i 57 mq di magazzino, comprende la licenza per l’attività di amministrazione e ristorazione collettiva, ed è stato concordato per la durata di 6 anni, scadendo quindi nel 2029. Il canone previsto è di 28mila euro per quest’anno, di 60mila euro per il 2024 e dall’anno successivo sarà di 6mila 500 euro al mese; il tutto più iva. Alla firma la Flos Food ha versato alla società di Vietti un deposito cauzionale di 27mila 650 euro.
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