Cracco, in cucina la crisi è finita.
La pandemia non colpisce più Carlo Cracco. Qualche giorno fa, infatti, il noto chef ha deciso di riportare a nuovo l’utile di 252mila euro del bilancio 2021 della sua Cracco Investimenti, dopo che l’esercizio precedente si era chiuso con un rosso di oltre 3,3 milioni dovuto a svalutazioni, con un patrimonio netto di circa 2 milioni. Mentre i ricavi anno su anno sono lievemente saliti da 631mila a 663 mila euro, il totale dell’attivo di 3,2 milioni è costituito da 647mila euro di crediti e partecipazioni per oltre 2,4 milioni tra cui la controllata Felix proprietaria del ristorante da quasi due anni lanciato in Galleria Vittorio Emanuele a Milano che lo scorso anno ha registrato ricavi per oltre 2,3 milioni ma una perdita di 524mila euro. L’altra controllata è la Hugo 4 (proprietaria dell’altro ristorante storico di proprietà di Cracco in via Victor Hugo sempre a Milano), e che lo scorso anno ha segnato un fatturato di 3,3 milioni con un miniutile di 13mila euro.
andreagiacobino finanzadietrolequinte 